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等700天才能吃的菜,却让成都人集体排队

大佳 柠檬美食 2019-05-05

又一家成都神店来了

在当地,它是公认zuì火的店之一

每天排队3小时,只卖5种蛙锅

还有道700天才能吃的菜


昨天,华南首店来深圳了,5天5.8折



 成都来的排队神店 

 

在成都,无论是周一还是周日,不管晴天还是雨天,它家门口永远排着50米长队。


它就是蛙三,主打新鲜现杀的蛙锅,只做5种口味,每月却能卖出50000斤!


华南第一家,就杀来深圳上梅林,开业还5天5.8折!



 等700天才能吃的招牌牛蛙 


招牌霸王泡椒牛蛙,无论卖相还是味道都很火辣。它还超“磨叽”,等700天才做出一锅,但成都人根本不care。


泡足700天的灯笼椒



泡椒是它的灵魂,必须用个头饱满的灯笼椒,发酵700天,才酸得起劲,辣得过瘾!


10+种材料和泡椒一起熬煮,再放蛙肉焖制,那酸爽,我隔幕都在吞口水。


师傅是地道四川人,一直跟我唠叨“这泡椒是可以吃的哦,巴适得很”。我立马骗剁特葱吃了一个,被他狂追10条街


每天现杀的牛蛙


牛蛙是自家“亲儿子”,要从养殖基地空运过来,每天新鲜现杀,上桌后会用小火保持性感和火辣,折后68元/锅。


每一寸肉体都吸收了泡椒的酸辣,开胃中带着点刺激。记得趁热吃,煮久口感会打折~


新晋的下饭利器


千万别放过锅里的汤汁,淋一勺捞饭,或者放碗面条,保准舍不得停筷~



 我奶奶都爱吃的4种口味 

 

藤椒幺麻牛蛙


藤椒没泡椒那么霸道,味道把握得刚好,入口清爽,适合不太能吃辣的广东人。



黄金酸菜牛蛙


用四川老坛泡出来的酸菜,酸劲+脆爽,还和蛙肉特别搭,下次带我爸妈来就选它了。



劲道麻辣牛蛙&香辣馋嘴牛蛙


看起来像双胞胎,但连身经百战的成都人都不敢轻视。香辣味更辣一些,后劲十足,吃到额头都冒汗了。

▲左麻辣,右香辣,傻傻分不清楚


 硬过招牌的烤牛蛙 

 

来店里光吃蛙锅就走宝了!人手几串烤牛蛙可是这的标配,在成都就是人气王,想求老板开个烧烤店,我一定天天去


个个都是健身狂魔,腿肉很厚实,外皮烤得焦香,里面的肉汁却牢牢锁住了,一点也不干~


还有不少成都小菜,酸爽泡椒仔鸡、泡椒猪蹄、椒麻无骨凤爪、椰奶冰粉...一边猛吃一边喊辣哈哈哈


 蜀地风情的装饰 


装修和菜品反差巨大,黄灯笼、红柱子、木椅子...老成都才懂的中式浪漫,像我这样的国风少女,一眼就被吸引啦。


 蛙三

 人均 :75(折前)

 营业时间 11:00-24:00(3月16号后营业到凌晨2点)

 门店地址 福田区梅林街道上梅林新村4栋一层

 交通方式 :9号线梅村站C1出口直走150米


文案 | 大佳

摄影 | 胖虎

视频 | 大姜、蛋总

设计 | 喵小凹



 以上内容由“柠檬美食”原创作品 

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